Winkelkarren viezer dan toiletten
 Zeventig procent van de winkelkarren bij supermarkten bevat sporen van uitwerpselen. Ook zijn er op de greep van de kar volop andere ziekmakende bacterieën aanwezig. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Arizona in de Verenigde Staten. Onder leiding van professor Charles Gerba werden in vier staten bij verschillende supermarkten in totaal 85 winkelwagens aan een onderzoek ontworpen. Daaruit bleek dat bij 72 procent sporen van uitwerpselen te vinden waren. De hoeveelheid sporen is zelfs groter dan gemiddeld wordt aangetroffen in toiletten. Schoonmaken Volgens de onderzoekers komt dat omdat toiletten veel vaker worden schoongemaakt dan winkelkarren. Ook de aanwezigheid van e.coli-bacterieën op de grepen baart de onderzoekers zorgen. Ze raden klanten aan de winkelkarren altijd even schoon te maken met een desinfecterend doekje. Professor Charles Gerba waarschuwt bovendien ook voor boodschappentassen. Als daar niet volledig verpakt vlees of agf in wordt vervoerd moet ze ook regelmatig worden schoongemaakt. Bron: Distrifood Bericht uit de retailbrief van donderdag 10 maart 2011. Terug naar het nieuwsbrief archief. |
verstuur dit bericht naar een vriend